聚焦增效降本 應對行業(yè)挑戰(zhàn)，楊漢春、李加琪、索躍敏等共議行業(yè)解決方案

10月14-15日，第三屆中國生豬產(chǎn)業(yè)農(nóng)兜論壇在河南鄭州成功舉辦，大會分為主體報告和論壇分享兩個主要環(huán)節(jié)。圓桌論壇環(huán)節(jié)由中國農(nóng)業(yè)大學楊漢春教授、華南農(nóng)業(yè)大學李加琪教授、河南民望農(nóng)牧董事長索躍敏、禾豐集團常務副總裁高全力、浙江伊科拜克全國銷售總經(jīng)理曹玉良五位大咖出席。來自全國各地的豬場代表400余人參加了本次會議。

在圓桌論壇環(huán)節(jié)，五位專家分別圍繞豬周期、降本增效、種群健康等熱點話題展開了深入討論。

中國農(nóng)業(yè)大學楊漢春教授：

我覺得豬周期其實是一個概念，我們回過頭去看，隨說五年一個周期，完全都是受疫病的影響，95年、00年、06年、10年、2018年至今，是不是病有關系？所以豬周期它是個概念，病來了，我們的豬少了，那既然價格就會上去了；另外消費環(huán)境也在發(fā)生著變化，人們對豬肉的消費力是下降的，我的預計再過十年，我們只需要2000萬頭母豬就夠了，所以把豬養(yǎng)好是前提，不能再期望像2020年那樣一夜暴富，所以豬周期完全是受疫病的影響。

中國農(nóng)業(yè)大學 楊漢春教授

華南農(nóng)業(yè)大學李加琪教授：

進入21世紀之后，我們注意看一下這段時間，豬周期還是挺明顯的，概括起來就是四到五年一個豬周期，大跌不一定大漲，但是大漲肯定大跌，企業(yè)的現(xiàn)金流是保證它能不能渡過這個豬周期最重要的關鍵點。

華南農(nóng)業(yè)大學 李加琪教授

民望農(nóng)牧董事長索躍敏：

索總認為影響豬周期的有很多因素，第一個是我們的硬件，遠遠超出了7億頭這個規(guī)模，數(shù)量巨大，所以它存在隨時上豬的這種可能性。第二個是我們生產(chǎn)成績的提升，就是大家用控制非瘟的手段來養(yǎng)豬的話，很多豬場PSY、MSY的提升，影響著很多豬場，這是對母豬數(shù)有影響的一個因素 。第三個因素，剛才楊老師講的非常好，就是說消費結構的這個變化?，F(xiàn)在的豬周期，受到的因素更多，包括股市期貨、二次育肥、回交母豬等多種因素?，F(xiàn)在很難去預測，也預測不準，并且規(guī)律性不是很強，那另外未來的方向，我們認為有可能在成本線上下波動，振幅非常小。所以就要求我們不能像過去一樣，賠兩三個月，再賺?七八?個月，這是在賺周期的紅利，我們需要練好我們自己的內(nèi)功。

民望農(nóng)牧 董事長 索躍敏

2023年有3個主要的關鍵詞，第一個是降本增效，第二個是非瘟的常態(tài)化，第三個是藍耳病的進化。楊漢春教授說，第一種豬場，一定要去凈化，這是方向。種豬企業(yè)要生存下來，特別是成為國家核心種豬場，必須做凈化。第二商品場，把藍耳病控制在你預期之內(nèi)，應盡力去控制。第三策略性的使用減毒活疫苗。

健康始終是影響豬場效益最重要的因素之一，做為種豬企業(yè)，民望在很多疾病上做得很不錯，抗原抗體雙陰，索總分享了種豬健康管理經(jīng)驗。

索總說，做為種豬企業(yè)，第一是健康，一定要給下游企業(yè)提供健康的種源；第二是育種成果，育種是一個長線，要投很多的資金和精力，如果說豬群的健康在育種過程中受到了威脅，那么育種成果將會喪失。

目前，民望種群在藍耳、偽狂犬、流行性腹瀉、傳染性胃腸炎、非洲豬瘟、豬瘟等幾個主要疫病上保持非免疫凈化抗原抗體雙陰的狀態(tài)。它的非生產(chǎn)天數(shù)、活仔數(shù)、斷奶數(shù)、百公斤日齡，飼料報酬等都得到了較好的回報。

我們希望作為種豬企業(yè)，它的遺傳性能能夠得到更好的展現(xiàn)、更少的受到疾病影響，在未來健康和良好的基因是優(yōu)良種豬的重要因素。

關于采用雜交、回交等 應用場景和現(xiàn)象，降低成本的看法？

李加琪教授說，現(xiàn)在養(yǎng)豬人面對的最大威脅就是非瘟，在這樣的情況下，一些中等規(guī)模的場，采用輪回雜交的方式，還是可以的，因為這就是一個權衡。對于小規(guī)模的這些場來講的話，也是一樣的情況，個人選擇也未嘗不可。但是呢，它導致的問題就是繁殖性能會下降、商品的一致性受影響。那么對于具體的經(jīng)營者來講，那你就要自己去權衡利弊。對于大規(guī)模場，可以采用這樣的方法，但肯定不是最佳方案。從專業(yè)角度來看，我們不能把這種非洲豬瘟情況下的一些權宜之計，推而廣之，這很容易誤導同行。應該更多的從專業(yè)角度來考慮，肯定能找到在不影響我們原來防疫體系的層級，去應用的方案，從技術上它不是一個特別難的事，但是會有一點影響。

關于降本增效的關鍵點

禾豐集團常務副總裁 高全力先生提出：

第一個降本，首先要從生產(chǎn)資料的成本開始降級。飼料是不是足夠便宜，動保產(chǎn)品價格是否真正合理，人工成本，這些是降本是很容易看到的，最容易抓住的一個事情，但是降本的關鍵點是你把成本，就是采購的成本降下來或者使用的成本降下來，但是使用的效果是不是增效的，這是我們需要落實的?？己说淖铌P鍵點，它的前提是在不降低生產(chǎn)成績的情況下，還能提高成績，降本才是有意義的。

第二個增效，增效的前提是提高成績，提高成績的目的是什么？是最終實現(xiàn)提高效益，提高效益實現(xiàn)的途徑是什么？是降低了相對成本，他倆是一個事物的兩方面。

最后一個是提質，提質是質量，是品質，是品牌，因為我們養(yǎng)豬人是生產(chǎn)管理型的。往往注重內(nèi)部成本的控制，認為我成本低了，我就能多賺錢，我并不這么認為。至少不完全是這樣，因為你的種豬，你的商品豬，銷售價格是不一樣的。它不僅僅取決于品種的差異，還有你養(yǎng)殖產(chǎn)品效果的差異。我認為是效益，是消費者對你經(jīng)營管理能力的獎勵，那么價格是價值的實現(xiàn)。其實，最關鍵利用你降本的一方面還有一個客戶給你價值的讓步。我愿不愿意出高價，微利時代的最大的競爭點，成本是優(yōu)先的，但是最終你決勝的根本是你得到客戶的認同，溢價多少，你會發(fā)現(xiàn)在微利時代，競爭越激烈，大集團是打價格戰(zhàn)的，但是領先的企業(yè)效益是非常好的，大家要明白，成本降低是一個指標，不是唯一的手段。

第三屆中國生豬產(chǎn)業(yè)農(nóng)兜論壇成功落下帷幕，行業(yè)在發(fā)展規(guī)模在擴大，技術在進步，品種在改良，但養(yǎng)豬業(yè)唯一不變的是堅守。民望農(nóng)牧也將積極學習借鑒、分享行業(yè)中先進經(jīng)驗、理念和技術，探索降本增效新路徑，助力生豬產(chǎn)業(yè)更高質量的發(fā)展